ISCR 2022

Simposio Internacional sobre Investigación Cacaotera

5, 6 y 7 de diciembre de 2022, en Montpellier, Francia

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EL SIMPOSIO INTERNACIONAL DE 2022 COCOA RESEARCH SYMPOSIUM

La Organización Internacional del Cacao (ICCO) y la institución francesa Centro Internacional de Investigación Agronómica para el Desarrollo (CIRAD) organizan conjuntamente esta segunda edición del Simposio Internacional sobre Investigación Cacaotera.

Foro mundial

El Simposio Internacional sobre Investigación Cacaotera ofrece un foro y una plataforma para la comunidad investigadora del cacao en todo el mundo.

Desarrollo

Los avances científicos son cruciales a la hora de empoderar a los actores de la cadena de valor del cacao e impulsar la innovación a través de tecnologías e ideas nuevas y mejoradas.

Innovaciones

Expertos de todo el mundo se reunirán para estudiar e intercambiar información sobre las últimas innovaciones en la investigación con el fin de acelerar el desarrollo de la economía cacaotera mundial.

Continuidad

La primera edición del SIIC, organizada conjuntamente por la Organización Internacional del Cacao (ICCO) y el gobierno de Perú, se celebró en noviembre de 2017 en el Swissôtel, en Lima, Perú. Haga click aquí para más información.

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TEMA DEL SIMPOSIO

Innovaciones destinadas a apoyar el desarrollo de mercados y a promover la sostenibilidad del cultivo del cacao con el fin de mejorar los ingresos de los cacaocultores.

El simposio se articulará en torno a las tres sesiones temáticas distintas indicadas más abajo.
Los investigadores deberán presentar los resultados de su trabajo en base a los temas propuestos.

Área temática 01 // Cultivo del Cacao: Enfoques y prácticas innovadores para la producción sostenible

Cultivo del Cacao: Enfoques y prácticas innovadores para la producción sostenible

Manejo Integrado de Plagas (MIP) y técnicas de Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) (sombra y riego; mejor gestión de cultivos, plagas y enfermedades; sombra, suelo, agua y suelo/fertilidad).
Técnicas de rehabilitación de explotaciones.
Conocimiento del genoma y del funcionamiento de la planta.
Técnicas y conocimientos de los cacaocultores.
Sistemas de gestión institucional y de políticas.

Área temática 02 // Cacao sostenible y cambio climático: Avanzar mediante la mitigación y la adaptación

Cacao sostenible y cambio climático: Avanzar mediante la mitigación y la adaptación

Energía renovable, agua limpia, salud, seguridad alimentaria y mejora de la nutrición de los cacaocultores.
Impacto de los cambios climáticos en el cultivo del cacao, y en la redistribución espacial de las zonas cacaoteras en el mundo.
Rescate, caracterización y explotación de la biodiversidad para la creación de variedades en un contexto de cambio climático.
Técnicas de diversificación (otros cultivos, actividades no agrícolas) - perspectiva medioambiental y económica
Agroforestería, silvopastura, técnicas de acuicultura (agronomía, ecología y su economía).
Programas de reforestación/forestación.
Pagos por Servicios Ambientales (PSA): mitos y realidad.
Enfoque del paisaje.
Formación y capacitación en técnicas agronómicas climáticamente inteligentes.
Sistemas de información y vigilancia climática.
Otras nuevas técnicas de adaptación al clima; tecnologías energéticamente eficientes a lo largo de la cadena de valor.

Thematic area 03 // Innovations to support Cocoa Processing & Market Development

Innovaciones destinadas a apoyar la elaboración del cacao y el desarrollo del mercado

Sistemas de cumplimiento de la seguridad alimentaria (plaguicidas y otros contaminantes) aplicables a los productos de cacao (soluciones cartográficas y agronómicas, manipulaciones genéticas y de mejora, técnicas de remediación, etc.)
Métodos de elaboración y procesos de transformación innovadores
Valorización de los atributos de calidad (multidimensionalidad de la calidad del cacao - análisis sensorial y aromático, preferencias de los consumidores, estrategias de mejora, diferenciación y mejora de la certificación de calidad, programas de reconocimiento de la calidad, etc.).
Valorización de los atributos nutricionales de los productos de cacao.
Valorización de los subproductos del cacao para usos alimentarios y no alimentarios (caramelos, fertilizantes, biogás y digestatos, cosméticos, etc.).
Otras innovaciones (embalaje, etc.).
Sistemas de trazabilidad.
Acceso a microcréditos, cobertura de seguro de cosechas, gestión de riesgos financieros.
Aplicaciones digitales.

Comité Científico

DETALLES DEL PROGRAMA Información sobre el Programa del Evento

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El ISCR 2022 le brinda una oportunidad única para adquirir una mayor visibilidad, para demostrar su compromiso con el sector cacaotero, y para compartir información y desarrollar relaciones con investigadores cacaoteros y otros participantes en el sector cacaotero, así como para contribuir a una mayor sostenibilidad de la cadena de valor del cacao.

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Información sobre el mapa de países y certificados de viaje: https://www.interieur.gouv.fr/Actualites/L-actu-du-Ministere/Attestation-de-deplacement-et-de-voyage
Consejos a los viajeros: https://www.diplomatie.gouv.fr/fr/conseils-aux-voyageurs/informations-pratiques/article/coronavirus-covid-19

Una vacunación completa con una de las vacunas validadas por la Agencia Europea del Medicamento (EMA) o equivalente facilitará en gran medida su participación en este evento.

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